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Stellenanzeige Chef de Partie (m/w/d)
Beruf Systemgastronomiefachmann/frau
Berufsgruppe Hotel- und Gastgewerbe
Qualifikation mit LAP
Arbeitszeit Vollzeit
Ort 8283 Bad Blumau
Anfangsdatum Ab sofort
Gehalt lt. KV, ab 1.772,00 Überzahlung je nach Qualifikation
INFO Benefits:
Weiterbildung
Gratis Kinderbetreuung im hauseigenen Kinderclub
Kostenlose Verpflegung
Benützung der Therme, Saunalandschaft und Fitnessraum 
Jährliche Mitarbeiter Prämien  Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche
* Keine Teildienste
* Jeden 2. bzw. 3. Sonntag frei
* Jahresstelle oder Saisonstelle
Aufgaben Mitverantwortlich für reibungslose Arbeitsabläufe, Organisation und Produktion auf seinem Posten in der Küche
* Effiziente Kontrolle der anvertrauten Waren
* Vor- und Zubereitung von Speisen auf seinem Posten
* Mitverantwortlich für eine ständig sich verbessernde Angebotsvielfalt bei optimaler Qualität der Speisen
* Unterstützung bei der monatlichen Inventur in der Küche
* Verantwortlich für die fachgerechte Lagerung der Waren in den Kühlhäusern und Kühlschränken
* Verantwortlich für die Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
* Mitverantwortlich für die Einhaltung des Lebensmittelgesetzes
* Mitverantwortlich für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien
* Mitverantwortlich für die Sauberkeit in den Küchen
* Fachschulungen der Lehrlinge und PraktikantInnen
Anforderungen Abgeschlossen Ausbildung und einschlägige Berufserfahrung
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Ihr zuständiger Ansprechpartner für diesen Job: Andreas Neubauer
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